Ахбор

Дар зер мо ҳадаф дорем фаҳмонем, ки чӣ гуна гази нитроген дар макон ба саноати бастабандии хӯрокворӣ дар ҳифзи тару тоза, сифат ва якпорчагӣ тавассути ин мақола манфиат меорад.

1. Хусусиятҳои гази нитроген:

Гази нитроген беназир аст ва хосиятҳои физикии он онро барои коркарди ғизо бештар мувофиқ мекунанд.Гази нитроген табиатан ғайрифаъол буда, бо маводи ғизоӣ реаксия намедиҳад ва хушбӯй ва маззаро нигоҳ медорад.Он барои самаранок иваз кардани газҳои дигар, ки боиси оксидшавӣ мешаванд ё афзоиши микроорганизмҳоро дастгирӣ мекунанд, аъло аст.

2. Тасдиқи FDA барои истифода дар бастабандии ғизо:

Гази нитроген дар равандҳои хуби истеҳсолӣ тасдиқ ва истифода мешавад.FDA истифодаи онро тасдиқ мекунад ва нитрогенро ҳамчун гази GRAS "Умуман ҳамчун бехатар эътироф шудааст" мешуморад.Ин маънои онро дорад, ки шустани нитроген, ки дар бастабандии ғизо истифода мешавад, барои шумо бехатар ҳисобида мешавад.

3. Муҳлати нигоҳдории маҳсулот зиёд мешавад:

Бактерияҳо ба оксиген ниёз доранд.Тоза кардани бастаи хӯрокворӣ бо нитроген аз оксиген халос мешавад ва ҳеҷ роҳе вуҷуд надорад, ки қолаб, қолаб ё бактерияҳои зараровар пас аз баромадан аз муассисаи шумо маҳсулотро бадтар кунанд.

4. Сифати ғизоро нигоҳ медорад:

Рутубат метавонад маҳсулоти хӯроквориро нобуд созад.Нитроген хушк аст ва он тамоми фазои холии дохили бастаи ғизоро ишғол мекунад.Ин кафолат медиҳад, ки имкони ворид шудани маводи моеъ вуҷуд надорад ва аз ин рӯ, шумо набояд хавотир шавед, ки ғизо аз ин сабаб нобуд мешавад.

5. Он якпорчагии махсулоти озукавориро таъмин мекунад:

Маҳсулоте, аз қабили вафли, чипсҳои картошка ва дигар маҳсулоти хӯрокворӣ аз сабаби соиш ҳангоми интиқоли бастаҳо мешикананд.Нитроген ба буфер монанд амал мекунад ва монеаи дарунсохтро барои нигоҳ доштани ашёи ғизоӣ ҳангоми интиқол таъмин мекунад.

6. Эҷоди фазои фишоровар барои бастабандии самараноки ғизо:

Оксиген маълум аст, ки ашёи ғизоро аз сабаби афзоиши оксидшави ё аз даст додани намӣ бад мекунад.Аммо, гази нитроген як гази тоза, инертӣ ва хушк аст.Ҳангоми илова кардани гази нитроген ба баста, оксиген дар ин раванд хориҷ карда мешавад.Ин раванди тоза кардани бастаи хӯрокворӣ бо нитроген барои нест кардани оксиген кӯмак мекунад, ки маҳсулот дар муддати тӯлонӣ тару тоза нигоҳ дошта шавад.

7. Такмили бастабандӣ бо тавлиди нитроген дар маҳал:

Истеҳсоли нитроген дар макон ба осонӣ хариди анъанавии силиндрҳои яклухтро барои нигоҳ доштани истеҳсол, коркард ё бастабандии ғизо иваз мекунад.Истеҳсоли нитроген дар макон ба корхонаҳо имкон медиҳад, ки дигар аз интиқол, нигоҳдорӣ ва таъмини нитроген гаронарзиш набошанд.Он инчунин пули зиёдеро сарфа мекунад, ки шумо метавонед барои васеъ кардани тиҷорат истифода баред.Насли нитроген дар макон барои саноати бастабандии хӯрокворӣ инчунин кафолат медиҳад, ки ширкат тозагии газро назорат мекунад ва ба талаботи онҳо хос аст.